Crepes
 

Receita de Crepes
Ingredientes para 16 crepes:

• 4 ovos
• 50g de açucar
• Uma colher de sopa de açucar baunilha (ou 1 saco pequeno )
• 50g de manteiga
• Uma pitada de sal
• 250g de farinha
• 7dl de leite

Preparação:

Bata os ovos com o açucar o sal e a manteiga.
Junte a farinha e o leite alternadamente.
Misture tudo até obeter uma massa homogénia e espessa.
Deixe reposar 15 a 20 minutos.
Deite uma concha de massa numa frigideira anti-aderente, espalhe bem para não ficar com buracos.
Caso nao for anti-aderente tem que pincelar com oleo ou manteiga.
Deixe cozer o crepe em lume médio durante alguns minutos,quando começar a descolar vire do outro lado e deixe cozer mais um pouco.
Repita o processo até acabar a massa.
Estes crepes podem-se comer simples,com compotas ou com nutela .
Bom apetite.