Cobertura de Chocolate
 

• 1 tablete de chocolate culinário
• 1/2 lata de leite condensado (± 150gr)
• 80g a 100g de margarina

Preparação:

Num tachinho pequeno derreter a margarina e sempre a mexer acrescente a tablete partida aos quadrados.
Depois de derretido todo o chocolate, vá acrescentando o leite condensado aos poucos sem nunca parar de mexer sempre em lume brando, para não queimar o chocolate.
Assim que estiver um creme homogéneo, retire do lume mas continue a mexer até arrefecer mais um pouquinho.
Após arrefecer um pouco, mas não frio está pronto a barrar.
Fica um creme espesso sem escorrer.
Muito bom para barrar com espátula.