| oliviarocha |
11-09-2010 13:05 |
Presentinhos de Frango
Â
5 Anexo(s)
Receita de Presentinhos de Frango
Ingredientes para 4 pessoas:
- 3 coxas de frango (completas) desossadas
- 6 fatias de fiambre
- 100gr de queijo ralado mozarella
- 12 fatias de bacon
- pimenta (moída na hora) q.b.
- alho em pó q.b.
Preparação:
Retirar a pele das coxas, parti-las ao meio (coxa e sobrecoxa), retirar os ossos e espalmar a carne, de modo a obter bifes (pode optar por fazer com peito de frango).
Dispor uma fatia de fiambre, em cada, distribuir o queijo uniformemente pelos bifes e enrolar sobre si próprios.
Enrolar duas fatias de bacon em cada rolo, cruzando-as e amarrar com fio de cozinha.
Colocar os "presentinhos" num tabuleiro e levar ao forno pré-aquecido a 180º, durante 40 minutos. Ir virando e regando, os embrulhos, com o próprio molho (2 a 3 vezes).
Servir de imediato.
Sugestão de acompanhamento: esparregado de nabiças e cenoura ralada.
|
