Pernas de Frango com Sopa de Cebola e Tomate
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4 Anexo(s)
Receita de Pernas de Frango com Sopa de Cebola e Tomate
Ingredientes:
- 6 pernas de frango
- 1 pacote de sopa de cebola
- 4 colheres de polpa de tomate
- 1 cerveja branca (33 cl)
- 1 cálice de vinho do Porto
- Salsa picada
Preparação:
Num tabuleiro de ir ao forno coloque ¼ da cerveja, ¼ do pacote de sopa de cebola, 2 colheres de sopa de polpa de tomate e um pouco de salsa picada.
Por cima destes temperos, disponha as pernas de frango depois de devidamente arranjadas e às quais deu alguns golpes.
Regue as pernas de frango com o vinho do Porto e deite sobre elas a restante polpa de tomate, a sopa de cebola, a salsa e termine com a cerveja.
Leve o tabuleiro ao forno e vá virando as pernas de frango e regando com o molho até estarem assadas.
Se achar que o molho está a secar, vá adicionando cerveja.
Sirva com batatas fritas ou arroz branco.
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