Pernas Coxas à Passarinho
 

Ingredientes:

• pernas de frango com coxa
• limão
• dentes de alho
• vinagre de vinho branco
• pimenta preta
• picante
• sal grosso
• azeite

Preparação:

Dê uns golpes nas pernas de frango e na coxa.
Tempere com sumo de limão, alho picado, vinagre, pimenta preta moída na hora, picante/piri-piri e sal.
Envolva bem e deixe repousar algumas horas para ganhar sabor.
Num tabuleiro de ir ao forno, coloque um fio de azeite e disponha as pernas de frango com coxa.
Leve ao forno a 180º C cerca de 45 minutos ou até estarem douradinhas.
Acompanhe a gosto.