Frango à Zé do Pipo
 

• 1 frango cozido
• 1 chávena de maionese
• 1 cebola
• 100g de presunto
• 100g de pickles
• 1kg de batatas
• 2 ovos
• sal, pimenta, noz-moscada q.b.

Preparação:

Retire ao frango as peles e os ossos e desfie-o.
Entretanto coza as batatas.
Com o leite, sal, pimenta, noz-moscada e um ovo prepare um puré de batata.
Coloque o puré num tabuleiro.
Corte a cebola às rodelas finas, refogue num pouquinho de azeite, sem deixar alourar e espalhe-a sobre o puré.
Por cima disponha o frango,os pickles e o presunto cortado em tiras.
Pincele o puré com a outra gema de ovo.
Espalhe a maionese por cima e leve a forno forte até alourar.
Sirva quente com uma boa salada.

Como Rosemarie fiz eu tambem
Ojo:vou copiar todinho¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Obrigada Anokashttps://img130.imageshack.us/img130/1235/z87065102.gif

uma delicia.

adoro bacalhau a zé do pipo mas com frango deve ficar excelente

Que excelente aspecto!!! Não posso deixar de experimentar e acho que será o jantar de amanhã cá em casa...mas somos seis e com este aspecto terei, seguramente, de fazer a receita "alargada":))

Ainda não tinha visto esta receita mas deve ficar muito bom este franguinho :)
obrigada pela partilha
bjs

bacalhau à zé do pipo? gosto muito. frango à zé do pipo? nunca comi nem sabia que existia um primo do zé com esse nome... bem, uma dia destes dou uma chance ao zé do frango.

a receita diz para desfiar o frango mas na foto não me parece que esteja desfiado.foi opção?

Vou experimentar hoje!! Tem optimo aspecto :)

Esta ' muito bem apresentado estou com a boca a aguar !