Frango Estufado com Ervilhas e Cenoura
 

Ingredientes:

• 1 frango do campo
• 1 cebola grande (aos cubos)
• 3 dentes de alho laminados
• 3 cenouras (aos cubos)
• 250g de ervilhas congeladas
• azeite q.b.
• 1 raminho de salsa
• sal e pimenta q.b.
• 1 Knorr Natura de Frango
• 3 dl de vinho branco

Preparação:

Partir o frango em bocados, limpar de gorduras e lavar.
Reservar.
Num tacho deitar o azeite, a cebola, o alho e deixar refogar.
Distribuir o frango por cima da "cama" preparada anteriormente no tacho.
Deixar dourar o frango de ambos os lados, durante uns minutos.
Adicionar o vinho e o Knorr Natura desfeito em 2,5 dl de água quente.
Deixar estufar lentamente durante cerca de 30 minutos.
Juntar as cenouras, tapar o tacho e continuar a refogar em lume médio.
Acrescentar as ervilhas e estufar até que estejam tenras, bem como as cenouras.
Deve cozinhar cerca de uma hora para que tudo fique bem estufado.