Frango Assado em Cama de Legumes
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2 Anexo(s)
Receita de Frango Assado em Cama de Legumes
Bem cá vai o como gosto de fazer o frango no forno.
Ingredientes:
- 2 cenouras
- 1 courgette
- ½ pimento verde
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- Tomate cereja
- Batatinhas novas
- 1 frango partido em 8 pedaços
- 1 folha de louro
- Massa de pimentão
- ½ copo de vinho branco
- Azeite e sal q.b
Preparação:
Ligue o forno a 180ºC.
Tempere o frango com o alho, a folha de louro, sal e a massa de pimentão e reserve.
Corte os legumes em bocadinhos mais ou menos com 2 cm.
Num tabuleiro de ir ao forno deite azeite e por cima os legumes.
Tempere-os com um pouco de sal e regue com azeite.
Por cima dos legumes coloque o frango e volte a regar com um pouco de azeite.
Por cima deite o ½ copo de vinho e ½ copo de água.
Deixe cozinhar e de vez em quando volte o frango para cozinhar dos dois lados.
Quando o frango estiver a ganhar cor, junte as batatinhas.
Este frango fica pronto em +- 50 min.:D
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