Frango Aromatizado
 

Receita de Frango Aromatizado
Ingredientes:

• 4 bifes de frango
• 3 colheres de sopa de azeite
• 150 ml de sumo de laranja
• 2 colheres de chá de ervas de provence
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 alho picado
• sal q.b.
• pimenta q.b.
• rodelas de laranja

Preparação:

1. Tempere os bifes de frango com sal, pimenta e alho.
2. Aqueça o azeite numa frigideira anti-aderente.
Junte os bifes de frango e cozinhe em lume médio por 3 minutos de cada lado, virando a carne uma vez.
3. Regue com o sumo de laranja e leve a ferver.
Cubra com uma tampa e baixe o lume.
Cozinhe em lume muito brando por 6-10 minutos.
4. Polvilhe com as ervas de Provence e adicione a manteiga.
Aumente o lume e mexa muito bem por 2 minutos.

Sirva decorado com rodelas de laranja!

De facto é uma boa opção para a "secura" dos peitos de frango. Abraço