Chicken Curry Masala
 

Receita de Chicken Curry Masala
Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 kg de frango partido em cubos
• 3 cebolas
• 3 tomates
• 2 colheres de chá de massa de pimentão
• 100g de iogurte natural
• 60ml de água
• 15ml de sumo de limão
• Pó masala
• Azeite
• Sal

Preparação:

1. Aqueça 100gr de azeite num tacho e frite as 3 cebolas até estarem douradas.
Adicione os 3 tomates cortados em pedaços e sem graínhas, 2 colheres de chá de massa de pimentão, 2 ou 3 colheres de chá de Pó Masala e um pouco de sal.
Frite por 2-3min.
2. Adicione os pedaços de frango e frite por 10 minutos.
3. Adicione as 100gr de Iogurte Natural, os 60ml de água e misture.
Reduza para lume brando, cubra e deixe namorar durante 20 minutos.
Vá mexendo para não pegar ao fundo do tacho.
4. Adicione os 15ml de Sumo de Limão e retifique os temperos.
Mexa e sirva.

Acompanhamento: Arroz Basmati e Salada
Boas Receitas,
João e Rita Taborda