Asas de Frango de Caril
 

Receita de Asas de Frango de Caril
Ingredientes:

• 8 asas de frango
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 lata de leite de coco
• 1 dl de azeite
• 1/2 colher de sopa de caril em pó
• raspa de casca de 1 lima
• sal e pimenta

Preparação:

Comece por descascar a cebola e os dentes de alho.
Pique a cebola e alhos e reserve.
Leve um tacho ao lume com o azeite, e deixe aquecer.
Junte os alhos e a cebola picada e deixe refogar até começar a ficar alourados.
Corte as asas de frango e adicione ao tacho.
Deixe cozinhar até ficarem um pouco alouradas.
Junte o caril em pó e mexa bem.
De seguida, junte o leite de coco, envolva e deixe cozinhar até o frango ficar tenro.
Quase fim da cozedura, adicione a raspa de lima, mexa e deixe apurar.
Sirva com arroz branco.