Este bolo, foi motivo de curiosidade e surpresa .
Sendo eu, curiosa na mistura dos ingredientes, e por tantas vezes a utilizar nesta cozinha, o que estava mesmo a faltar, era um bolo de beterraba.

Surpreendidos ficaram os filhos, primeiro julgaram o bolo pelo aspecto ( são os olhos, os primeiros a comer), provaram , gostaram, disse-lhes depois, do que era feita a massa do bolo, surpresa das grandes..., toca a provar (aprovar) mais uma fatia, e outra... a avaliação foi de concordância total, " DELICIOSO" , a maciez e a húmidade do miolo fizeram o resto ( deram-lhe asas).