Bruschetta de Atum com Pimentos Vermelhos... Perfumada de Tomilho e Cebolinho
 

Ingredientes para 2 porções:

• 2 Fatias de Pão (Usei feito na Máquina do Pão)
• 1 Lata de Atum em Óleo Vegetal 120 gramas
• 1 Cebola Pequena Picada
• 2 Dente de Alho Picados
• 5 Colheres (Sopa) de Polpa de Tomate
• 1 Mão Cheia de Pimento Vermelho aos Cubinhos
• Azeite q.b.
• Folhinhas de Tomilho
• Maionese q.b.
• 1 Colher (Sopa) de Queijo Ralado
• Cebolinho Picado

Preparação:

1. Ligue o forno nos 180ºC e leve ao forno até torrar ligeiramente.
2. Numa frigideira coloque o azeite a cozinhar com a cebola e os alhos até que a cebola fique translúcida.
3. Adicione a polpa de tomate, o atum e o pimento.
4. Perfume com o tomilho. Deixe apurar.
5. Baixe o lume e retire o pão do forno.
6. Coloque a mistura de atum no pão e por cima espalhe a maionese.
7. Polvilhe com o queijo e leve ao lume até dourar.
8. Espalhe o cebolinho picado por cima da bruschetta.
9. Sirva a gosto.

MARAVILHOSO :p:p:p:p

Saboroso. :p

Ai que delicia !!!!!! Fiquei com vontade de provar um bocadinho !!! :)