Lombo de Porco Frio e Fininho
 

ola,
ja vi que aqui há muitas receitas de lombo de porco, mas eu queria uma receita como aquelas que se veêm nos casamentos e ocasioes do genero, para servir frio e muito fininho. Alguem sabe como se faz? De que parte do porco é o lombo que compram?Não é do cachaço, pois nao?

bj