Coscorões II
 

Ingredientes:

• 250g de farinha
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de azeite,
• Sal, q.b.
• 0,5 dl de água
• 2 colheres sopa de aguardente
• Sumo e raspa de 1 laranja grande

Preparação:

Peneire a farinha e coloque-a sobre a bancada.
Faça um buraco no meio e aos poucos vá adicionando os restantes ingredientes.
Amassar muito bem e quando ganhar a textura desejada estender com o rolo da massa.
Aqueça uma frigideira com o óleo e frite a massa, virando de ambos os lados, passe-as por açúcar e canela e delicie-se.


Fonte: Receitas para a Felicidade: Azevias e Coscorões com Mel