Mousse de Morango II
 

Ingredientes para 7 pessoas:

• 450g de morangos
• 1 lata de leite condensado com 397g
• 4 colheres sopa de leite
• 4 folhas de gelatina
• 4 colheres de sopa açúcar
• 1 pacote de natas 200 ml
• Morangos para decorar
• Chocolate para decorar (opcional)

Preparação:

Colocar as folhas de gelatina mergulhadas em água fria por +/-8 minutos.
Ao fim desse tempo, esprema-as e coloque-as numa tigela.
Aqueça o leite (as 4 colheres sopa), retire do lume e junte a gelatina demolhada.
Mexa para a dissolver por completo.
Deixe arrefecer.
Lave os morangos, retire-lhes o pé e corte aos pedaços.
Reduza-os a puré com a varinha mágica.
Junte ao puré de morangos o leite condensado e a gelatina dissolvida no leite, envolva tudo com um batedor de ovos ou colher de pau.
Bata as natas, e assim que estiverem volumosas, junte o açúcar e bata mais um pouquinho.
Junte as natas ao preparado dos morangos e envolva tudo.
Distribua por tacinhas individuais.
Leve ao frigorífico pelo menos 6 horas.
Antes de servir decore a gosto, com raspas de chocolate e morangos.
Rendeu 7 taças.