Mousse Bicolor
 

Ingredientes para 6 pessoas:

• 1 litro de leite
• 300g de açúcar
  
• 2 colheres (sopa) de farinha
• 4 gemas
• 4 ovos
• 150g de chocolate
• 4 dl de natas
• aroma de baunilha q.b.

Preparação:

Ferva o leite.
Junte o açúcar, a farinha,as gemas e os ovos.
Mexa e adicione ao leite, sem parar de mexer até que engrosse.
Divida o preparado ao meio.
A uma das partes junta a baunilha e à outra o chocolate derretido.
Misture bem, deixe arrefecer e depois, envolva 2dl de natas batidas em cada um.
Verta os dois preparados, em taças e guarde no frigorifico, até ficar bem fresco.
Decore com lascas de chocolate ou com palitos para gelados.