Duo de Custard
 

Ingredientes para 4 pessoas:

• 2 e 1/2 colheres de sopa de custard
• 80 g de açúcar
• 2 ovos
• 6 dl de leite
• 1 casca de limão
• 100g de chocolate em tablete
• 200g de bolachinhas de chocolate

Preparação:

Misture o custard com o açúcar.
Separe as gemas das claras, junte as gemas ao leite e mexa bem.
Adicione a casca de limão à mistura e leve a lume brando, a engrossar, mexendo.
Retire do lume e tire a casca do limão.
Divida o creme em duas partes.
A uma delas junte o chocolate partido em pedaços e leve ao lume até este derreter.
Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
Bata as claras em castelo e envolva-as em ambos os cremes.
Reseve 4 bolachinhas e pique grosseiramente as restantes.
Coloque o creme de custard as bolochas picadas e o creme de chocolate em taças em camadas alternadas.
Decore com as bolachinhas restantes e levar ao frio até ao momento de servir.

Custard
 

Peço desculpa pela minha ignorância, mas quando se refere ao ingrediente custard é a farinha de custard ?

Olá Mauro,sim é farinha custard,tentei corrigir a receita mas não consigo!! :o
Bjnhs