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21-11-2013 20:51 |
Bolinhos Integrais de Arroz
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1 Anexo(s)
Receita de Bolinhos Integrais de Arroz
Citação:
Aqui vai a minha primeira receita light, e light só mesmo em calorias, porque 4 bolinhos deste acompanhados com uma bela salada deixaram a minha barriga bem recheada!
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Ingredientes:
- 2 chávenas de arroz integral cozido
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de trigo
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
- ½ chávena de chá de leite
- Sal e pimenta q.b.
Preparação:
O arroz deverá ficar de molho em água fria algumas horas antes.
Depois escorrer toda a agua, colocar o arroz no tacho e deixá-lo crepitar sem nada adicionado mexendo sempre.
De seguida adicionar 4 chav de água quente, sal e um fio de azeite.
Tapar, deixar cozer durante 20 minutos mexendo de vez em quando.
Bata os ovos ligeiramente e misture com os restantes ingredientes, até obter uma massa homogênea
Faça bolinhas e coloque em uma forma untada com óleo.
Leve para assar em forno pré-aquecido por 25 minutos aproximadamente.
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