Uce
 

Receita de Uce
Ingredientes:

• Folhas de uce
• 1 cebola
• 6 quiabos
• 4 a 5 colheres de Muamba de ginguba
• 2 a 3 tomates
• 1 beringela

Preparação:

Lave as folhas e em seguida corte-as em tiras finas, e o quiabo em pequenos troços ou rodelas.
Pique o tomate e a cebola e descasque a bringela e corte-a em cubinhos.
Coloque tudo numa panela que levará ao lume com água suficiente e muamba a gosto até cozer e apurar.

Nota: Este prato leva um pouco mais de muamba de ginguba do que seria habitual pois não leva mais qualquer tipo de gordura.