SaborIntenso - Trufas de Coco

Receita de Trufas de Coco
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:

500g de chocolate branco
1 lata de natas (sem soro)
½ frasco de leite de coco
2 colheres de sopa de coco ralado
2 colheres de sopa de rum
1 colher de chá de essência de coco
200g de chocolate meio amargo (para banhar)

Preparação:

Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o restante dos ingredientes, por último o rum e a essência.
Mexa bem e leve ao frigorífico para endurecer.
Retire do frigorifico.
Dê forma às trufas e banhe no chocolate meio amargo.