Smoked Whitefish Salad
 

Ingredientes para 2 pessoas

• 1 peixe fumado inteiro (compramos ja' fumado num mercado) (Squalius cephalius em Portugues, Dobel em Alemao, Chevesne em Frances.
• 3 pecas de celery (celery stalks desculpem) cortado em pedaços
• 2 tomates cortado às rodelas
• 1 pepinho cortado às rodelas
• sal q.b.
• pimenta preta fresca machucada q.b.

Preparação:

Retire a pele e as espinhas do peixe para obter a carne.
Coloque os legumes de ronda do prato e tempere com sal e pimenta.
Coloque o peixe no centro e voilá uma salada fresca e super simples que faz uma bela refeição suave e bem deliciosa.