Pelmeni (Receita Russa da Região da Sibéria)
 

Ingredientes:

• 1.36 kg de carne picada (pode ser qualquer nos gostamos mais de peru)
• sal q.b.
• pimenta preta q.b.
• alho em pó q.b.
• cebola em pó q.b.
• 2 colheres de sopa de colorau
• massa de wonton (pode se achar na secção de comida congelada ou de Asia em qualquer supermercado essa já vem cortado em rodelas muito conveniente venda se congelada)

Preparação:

Tempere a carne e misture bem todos os ingredientes. (Eu sempre frito um pouco da carne para ver se precisa mais sal ou pimenta antes de rechear)
Antes de rechear a massa molhe bem de ronda da rodela de massa com agua para selar bem.
Coloque uma colher da carne no meio e dobra.
Sele os lados e depois junte as pontinhas até fazer uma cabeceirinha.
Quando todas estiverem feitas coloque em água a ferver até bem cozinhado e pode se servir com varios condimentos como aneto fresco, manteiga, pimenta cayenna como no foto mas tambem maionez, e cebola verde sao favoritos. e claro a combinacao deles tudos.

Espero que gostam dessa receita nossa feita pela minha Elena :)

Olá Manny! É uma receita muito boa! Eu por vezes acompanho com natas, smetana ou com molho de cogumelos... há quem também molhe em vinagre! :)