Jacaré Frito (Crocodilo)
 

Ingredientes para 2 pessoas:

• 500g de carne de jacare' cortado as tiras
• 1 ovo batido
• farinha
• sal
• pimenta cayenna

Preparação:

Coloque a carne cortada no ovo e depois na farinha.
Frite bem em óleo até que fica bem douradinho.
Tempere com sal e pimenta cayenna.
Pode acompanhar com maioneise misturado com horseradish e pimenta cayenna.

tem bom aspeto, mas nunca comi esse tipo de carne.

Ola Letty isso faz parte da culinaria Cajun aqui nos estados Bayou e' muito amado e descobri ultimamente e estou viciado:) beijinho