SaborIntenso - Guisado para Almoço

Receita de Guisado para Almoço
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:

um pedaço de alcatra ou coxão mole
sal
alho espremido
vinagre ou limão
pimenta
mortadela ou linguiça
azeitonas
ovo cozido
óleo
tomates sem pele
cebola

Preparação:

1. Abra o pedaço de alcatra ou coxão mole, deixando-o bem estendido.
2. Tempere a carne com sal, alho espremido, vinagre ou limão e pimenta.
3. Faça à parte um refogado de carne misturada com um pouco de mortadela picadinha ou pedacinhos de linguiça.
Junte-lhes azeitonas e rodelas de ovo cozido.