| Leonel Azevedo |
09-09-2010 14:07 |
Cubos de Cação com Manga
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1 Anexo(s)
Receita de Cubos de Cação com Manga
Cozinha Internacional (Brasil)
Ingredientes:
- 1 cebola batidinha
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 500g de cação cortado em cubos
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de sopa de maizena
- 1 chávena de chá de caldo de legumes
- 2 colheres de shoyu
- 1 manga cortada em cubos
- 2 colheres de sopa de castanha do Pará trituradas
- salsa q.b.
- Cebolinha q.b.
Refogue a cebola no azeite e junte o cação temperado com sal.
Deixe alourar.
Acrescente a maizena, dissolvida no caldo de legumes e o molho de soja.
Quando o molho engrossar, junte a manga, misture e retire do lume.
Sirva salpicado com a castanha triturada, a salsa e a ceblinha.
Bom Apetite
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