Chao Min de Camarão
 

Receita de Chao Min de Camarão
Cozinha Internacional (China)

Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 embalagem de massa Chinesa (noodles)
• 1 embalagens de legumes Chineses (congelados)
• 800g de miolo de camarão
• molho de soja
• oleo de sésamo (em alternativa óleo se soja ou mesmo azeite)
• 1 pimento vermelho
• 3 dentes de alho (opcional)

Preparação:

Num tacho coloque bastante água temperada com sal, assim que começar a ferver, adicione a massa e apague o lume.
Deixe fica a massa dentro de água por 4 minutos, retire, escorra e reserve.
Num Wok ou similar, coloque 3 colheres de sopa de óleo de sésamo, pique os dentes de alho e deixe alourar um pouco.
Adicione os legumes Chineses, as gambas e o pimento cortado em tiras.
Tempere com 3 colheres de sopa de molho de soja.
Envolva e deixe cozinhar por uns minutos até que a água deixada pelos legumes reduza um pouco.
Adicione a massa reservada e envolva tudo muito bem.
Verifique se é necessário adicionar mais umas colheres de molho de soja, e sirva de imediato.

Bem, que delicia. Eu adoro comida chinesa!!
Obrigada por partilhares!
Beijinhos!

En vez Chao Ming chamaria de Ven Ming:D:D:D
Gosto moito de massas chinesas
Obrigada

Duxa,
Gostei muito da tua receita.
Obrigada por partilhares.
Beijinhos

Duxa
Adorei a receita!!
Obrigada

olá Duxa.
Só agora vi esta tua massa fantástica. Está linda e aposto que estava deliciosa.
Tenho que experimentar!
beijinhos e obrigada

Experimentem a fazer que é muito saboroso.
Dá para matar saudades.
Obrigado.

Há em todos os supermercados legumes chineses congelados?

Olá Anali, costumo encontrar no Pingo Doce e Jumbo, provávelmente encontrarás em mais
superficies.
Um beijinho.

Olá Duxa.

Tenho uma dúvida! :)

Será que eu consigo/fica bom fazer esta receita com uma frigideira normal? Tenho uma que não é muito rasa, mas também não é tão alta como o wok... Será que resulta?

Obrigado! :)