| Sandra Batista |
16-11-2012 16:37 |
Carpaccio de Vitela com Queijo Parmesão, Nozes e Manjericão
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1 Anexo(s)
Receita de Carpaccio de Vitela com Queijo Parmesão, Nozes e Manjericão
Cozinha Internacional (Itália)
Citação:
Carpaccio é um prato feito a partir de carne ou de peixe cru,
cortado em fatias finas, e é comumente servido como um aperitivo ou antepasto.
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Ingredientes:- fatias finas de vitela
- lascas de queijo parmesão
- nozes picadas grosseiramente
- folhas de manjericão
- bagos de romã
Preparação:
Num prato dispôr as fatias de vitela.
Por cima colocar as nozes grosseiramente picadas, as lascas de queijo, as folhas de manje ricão e os bagos de romã.
Sse preferir pode temperar com um pouco de sal e pimenta.
Bom Apetite!
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