Buraco Quente
 

Receita de Buraco Quente
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:

• 1/2 chávena de chá de azeite
• 1 cebola picada
• 1 kg de carne picada
• 1 pimentão vermelho picado
• 3 tomates picados
• 1/2 chávena de chá de azeitonas picadas
• Sal e pimenta preta a gosto
• 3 colheres de sopa de salsa picada
• 20 pãezinhos

Preparação:

Numa panela, coloque o azeite, a cebola e deixe fritar.
Junte a carne picada, o pimentão, os tomates e a azeitona.
Coloque sal e pimenta a gosto.
Deixe refogar, mexendo de vez em quando, durante 10 minutos.
Acrescente a salsa e retire do lume.
Retire o miolo do pão, formando assim um buraco.
Recheie com a carne preparada e sirva.