Bolacha de Amido
 

Receita de Bolacha de Amido
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:

• 1 chávena de açúcar
• 2 colheres de manteiga
• 2 colheres de leite de coco
• 2 gemas
• 400g de amido de milho (farinha maizena)

Preparação:

Bater as gemas com açúcar, manteiga e leite de coco até formar um creme.
Junte o amido de milho e amasse para formar uma massa fofa que não cole nas mãos.
Abra com o rolo numa mesa ligeiramente enfarinhada.
Corte as bolachas no formato desejado, arrume em tabuleiro untado e leve ao lume brando.