Como preparar um Coelho para confecção
 

Ingredientes para 3 pessoas:

• 1 Coelho amanhado

Preparação:

Em muitos talhos o "quer que arranje o coelho?" traduz-se em desfazê-lo em pedaços sem sequer limpar uma gordura.
Para quem nunca arranjou um coelho fica aqui um exemplo em vídeo.
Se levar o coelho inteiro para arranjar em casa não deixe que o dobrem para caber no saco pois fica esmagado por dentro e elestêm sacos maiores.
Os ossos dos coelhos e das aves devem ser partidos pelas articulações para evitar os estilhaços.

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Espectacular :) isto é mais que uma partilha, é serviço público! Muito muito obrigada :)

Muito útil o vídeo.
Acho que vídeos de como preparar peixes e carnes assim são mesmo necessários e poupavam muitos não saberes como é o meu caso.
Obrigada!

Eu pessoalmente não preparava nenhum coelho, não gosto e o cheiro causa-me nauzeas, mas apreciei a preparação do animal.
Um abraço

E como é o meu caso...:p