Olá Neuza, mais uma vez! Gostaria de saber, se fosse possivel, saber se o bolo não fica muito seco e duro passado um tempo. E caso fique um pouco, qual a melhor maneira de o conservar e se a solução seria acrescentar um pouco de café diluido em água quente. Quero fazer esta delicia para os meus anos :D

Acabei de a provar agora... Parece simples mas tem um sabor e textura óptimos, principalmente decorado com raspinha de limão. Metade já eu comi porque se come com muita facilidade :P

No domingo uma amiga minha de Macau vem jantar cá a casa e o saborintenso vai-me dar as receitas para entrada, prato principal e sobremesa! Para lhe mostrar como a nossa cozinha é boa! Boa à moda do SI. Este será um dos pratos claro :) O outro erá semi frio de caramelo. A entrada ainda não decidi. Mas a "saída"... Talvez uma bebidazita para ajudar à digestão :O Obrigado Neuza e Sando ! :) Gosto muito do vosso trabalho

O que vou afirmar não é uma explicação cientifica, é a minha experiência.... Os meus abateram quando abri o forno antes de estar cozido, portanto, penso que só deve fazer o famoso teste do palito quando a massa estiver cozida! No caso, acho que 5 min não sao suficientes, tem de esperar mais tempo... espero ter ajudado :)

Que aspecto :O É de se lhe tirar o chapéu! Parabéns, lindo aspecto e o sabor deve ser igualmente interessante

Hum.... Tenho de partilhar isto com os meus amigos do Paquistão :D Só fata aqui o "roti"

Olá Susana! Como nunca fiz bolo só com claras tenho algum receio e não quero falhar... Poderia dizer-me a quantos gramas corresponde essa chávena? Cumprimentos e obrigado :)

Que maravilha de bolo! Já fiz e à calda juntei 1 cálice de vinho do porto e 1 c. sobremesa de canela.

Olá Neuza! Desculpe colocar questões quando estão de férias, mas talvez me possa responder :) Gostaria de saber,para esta e outra receitas também vale, qual o tamanho dos ovos que usa. Creio que isso terá alguma importância. Será que podemos observar isso pelo peso dos mesmos? Digo isto porque às vezes uso 1 ovo a mais ou a menos e a receita resulta. Desde já obrigado!

Esta foi a receita do SI que mais depressa desapareceu! Acho que cá em casa também há muitos "gulosinhos" como algum membro já referiu :P Claro está, fiz alterações. Como não tinha pepino usei milho doce de conserva e algumas azeitonas e fiz a massa quebrada. Obrigado Neuza e Sandro pelo excelente trabalho e já tenho saudades vossas! :)

Não tenho muito tempo para colocar fotos mas posso dizer que esta tarte é muito boa. Foi hoje o meu jantar. A original é bem cremosa mas eu não queria deixar postas abandonadas :P então fiz com 4 postas (ficando a tarte mais altinha) e pus queijo ralado por cima. Fica melhor com massa folhada do que quebrada.

Este bolo parece interessante e queria faze-lo... Até porque tenho beterraba para gastar. No entanto, no fim, a que sabe o bolo? Mais a chocolate ou é um sabor único? Obrigado à chef Duxa :)

Parece ser muito saborosa esta receita! O mel e a mostarda casam na perfeição... Obrigado!

O queijo fresco para barrar (já usado noutras receitas) está disponivel em qualquer super ao lado das manteigas. É tipo o philadelfia e normalmente vem em embalagem de 250 gr. Diz mesmo "queijo fresco para barrar". Espero ter ajudado!:)

Que bonitas! A massa ficou super estaladiça. Realmente dão muito trabalho a fazer... A massa especial para chamuças está à venda em qualquer loja indiana (e em Portugal já há muitas :P), já cortadas e tudo! Penso que as chamuças mais, digamos, tradicionais, são bem picantes e feitas com legumes (por causa das diferentes religiões naquele país)

Este doce para o tempo quente que se aproxima é óptimo por ser fresco e desenjoativo. Já fiz e às claras juntei essência de baunilha para não ficar só a "saber a claras". No meu caso, 2 colheres de maisena não foram suficientes, fiz batota (como sempre...) e juntei mais um pouco!

Registei-me mesmo agora (embora já tenha feito várias receitas daqui) e já estou a fazer o meu 1º comentário para dizer que este bolo fica muito saboroso, a junção de todos os ingredientes fica óptima. Tenho é a mania de nunca seguir as receitas todas a 100% :P aqui não usei o creme de queijo, apenas decorei com mel. Parabéns à equipa!