| ratolinha |
28-01-2015 13:29 |
Toucinho do Céu (com menos ovos) Â
2 Anexo(s)
Receita de Toucinho do Céu (com menos ovos)
Ingredientes:
- 200g de açúcar mascavado claro ou amarelo (usei amarelo)
- 200g de amêndoa moída
- 200g de doce de gila
- 4 ovos inteiros
- 3 gemas
- Açúcar em pó para polvilhar
Preparação:
Untar e forrar o fundo de uma forma redonda sem buraco (usei uma com 22 cm diâmetro) com papel vegetal.
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Numa taça juntar o açúcar, os ovos e as gemas.
Bater muito bem com a batedeira eléctrica, até obter um preparado volumoso e cremoso.
Adicionar o doce de gila, a amêndoa e envolver suavemente.
Colocar a massa na forma e levar ao forno até cozer (não deixar cozer demais).
Desenformar e depois de frio polvilhar com açúcar em pó.
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