Quadrados Gulosos de Morango
 

Ingredientes:

• 250g de Vaqueiro (à temperatura ambiente)
• 225g de açúcar + 75 g
• 250g de iogurte de aroma de morango
• 150g de farinha com fermento Nacional
• 100g de amido de milho Maizena
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 4 claras
• Vaqueiro Líquida

Preparação:

Coloque a Vaqueiro na batedeira e bata-a um pouco até ficar macia.
Junte as 225 g de açúcar e volte a bater até obter um creme.
Adicione o iogurte de morango e continue a bater.
Peneire a farinha juntamente com o amido de milho Maisena e o fermento em pó e adicione a pouco e pouco ao creme preparado, batendo levemente entre cada adição.
Bata as claras à parte com o restante açúcar até estarem bem firmes e envolva-as delicadamente na massa.
Espalhe-a sobre o tabuleiro previamente pincelado com Vaqueiro Líquida.
Bata com o tabuleiro sobre a bancada de trabalho para ajudar a nivelar a massa e leve a cozer no forno a 180º C durante cerca de 30 minutos.
Faça o teste do palito.
Retire e coloque a arrefecer em cima de uma rede.
Desenforme segurando pelas pontas do papel e corte em quadradinhos.
Coloque-os a gosto num prato de servir.
Sirva bem fresco.

Mas que gulosos quadrados :p
Sempre bem apresentado ;)
Bjs.

como sempre,deliciassssssssssssssssssss