Pão-de-Ló de Chocolate
 

Ingredientes

• 5 ovos
• 150g de açúcar
• 120g de farinha de trigo
• 25g de cacau em pó

Preparação:

1. Coloque os ovos inteiros e o açúcar num tacho, leve ao lume bem baixo e mexa continuadamente com uma vara de arame durante cerca de 4 minutos. (todo o açúcar deverá dissolver e o preparado deve ficar bem liquido e um pouco quente, 40ºc é o suficiente.)
2. Coloque a mistura dos ovos na batedeira e bata em velocidade máxima durante 20 minutos.
3. Misture a farinha de trigo com o cacau em pó.
4. Peneire a mistura dos secos sobre a massa, não misture tudo de uma vez, divida em 3 porções mexendo bem do centro para a lateral com uma espátula.
5. Unte e polvilhe uma forma de 23cm, coloque a massa na mesma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc durante 15 minutos.
6. Depois de cozido deixe arrefecer um pouco na forma.
Depois de morno desenforme.

ola mas que maravilha que acabas de colocar obrigado pela partilha e um bom domingo

olha só uma pergunta polvilhas-te com açucar em pó?obrigado

Olá Mónica.
Obrigado pelo comentário ;)
Em relação à outra pergunta, sim polvilhei com açúcar em pó, para criar um contraste de cor e tornar o bolo mais interessante...
Bom Domingo :)

ola
 

ola obrigado por responderes:)tem uma boa semana.Pelo menos estamos com uns dias maravilhosos aqui em Lousada e Paços :D

Olá :)
Tem muito bom aspecto este bolinho :D
Parabéns
Goretti