Bolo de Requeijão da Avó
Â
3 Anexo(s)
Receita de Bolo de Requeijão da Avó
Ingredientes:
- 250g de Requeijão
- 250g de Açúcar
- 100g de Farinha com fermento
- 4 Ovos
- 1 Colher de sopa de margarina derretida
- Raspas de meio limão
Cobertura:
- 2 Claras de Ovo
- 12 Colheres de sopa de açúcar
Preparação:
Bata os ovos inteiros até ficarem volumosos, sem parar de bater junte a farinha, o açúcar, a margarina e as raspas de limão. Por fim junte o requeijão e envolva com cuidado com a ajuda de uma vara de arames.
Verta o preparado para uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha e leve ao forno a cozer.
Depois de cozido, desenforme e reserve.
Entretanto vá preparando a cobertura, bata as claras em castelo firme e sem parar de bater vá juntando o açúcar.
Barre o bolo com o creme das claras e decore a gosto.
Bom Apetite! :p
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