Bolo Perna de Pau
 

Ingredientes:

• 2 iogurtes de morango
• 4 ovos
• 3 copos de açúcar*
• 4 copos de farinha peneirada*
• 100g de chocolate de culinária
• 10 morangos
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  (*medida do copo de iogurte)

Preparação:

Separe as claras das gemas.
Bata primeiro as claras até que fiquem em castelo.
Bata depois as gemas com o açúcar.
Adicione os iogurtes às gemas e bata mais um pouco.
De seguida junte a farinha e o fermento.
Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro ondas.
Rale os morangos com a varinha mágica e junte ao chocolate, que se vai juntar a metade do preparado anterior.
Com a forma já untada, coloque metade do preparado sem chocolate, e de seguida a do chocolate e envolva para ficar marmoreado, tipo bolo mármore.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 45 minutos.
Espete com um palito para ver se está cozido.

Pela receita, parece ficar muito bom. :)