Bolo Paixão
 

Receita de Bolo Paixão
Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 caneca de açúcar
• 1 caneca de farinha
• 1/2 caneca de óleo
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Cobertura:

• 3 pêssegos em calda
• 1 saquinho de mousse instantânea

Preparação:

Bata as claras em castelo.
Junte o açúcar e as gemas e bata.
Junte o óleo.
Vá juntando a farinha e o fermento aos poucos, intercalando com as claras batidas.
Junte a essência de baunilha.
Vai ao forno numa forma untada de manteiga e enfarinhada ate estar cozido.
Depois de frio, regue o bolo com um pouco da calda dos pêssegos.
Parta os pêssegos em fatias e disponha sobre o bolo.
Faca uma mousse instantânea e cubra os pêssegos.