Bolo de Mel e Nozes II
 

Receita de Bolo de Mel e Nozes II
Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 chávenas de chá de açúcar
• 150g de manteiga
• 4 chávenas de chá de farinha
• 1 chávena de chá de mel
• 1 colher de chá de fermento
• 2 colheres de chá de canela em pó
• 4 colheres de sopa de Vinho do Porto
• 1 chávena de chá de leite
• 200g de nozes picadas grosseiramente

(Use a mesma chávena, ou outra da mesma medida, para medir o açúcar, a farinha, o mel e o leite)

Preparação:

Numa bacia bata muito bem o açúcar com a manteiga.
Junte de seguida os ovos, o leite, o mel, a canela, o vinho do porto, a farinha com o fermento e, por fim, as nozes.
Envolva tudo muito bem.

Deite o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve a cozer ao forno.
Quando estiver cozido (faça o teste do palito), retire e desenforme.

Eu fiz o bolo e ficou divinal. Tão divinal que desapareceu em minutos.
Obrigado, albinomatos.

:-)

olá :)
gostaria de saber se nao colocar o vinho do porto fará muita diferença ?

Olá rutesilva.
Nunca fiz o bolo sem o vinho do porto. Porém, a não utilização do vinho tirará ao bolo o travo característicos desta bebida.
Se resolver experimentar, publique o resultado.