Bolo de Maracujá II
 

Receita de Bolo de Maracujá II
Ingredientes:

• 150 g de manteiga (usei margarina)
• 1 1/2 chávena de farinha de trigo para bolos
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 1/2 chávena de açúcar
• 1 chávena de polpa de maracujá (coei as sementes)
• 4 ovos

chávena com capacidade de 250 mL

Preparação:

Bater a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Adicionar os ovos um a um, batendo entre cada adição.
Adicionar alternadamente a farinha (misturada com o bicarbonato de sódio) e a polpa de maracujá (farinha, polpa, farinha, polpa, farinha).
Levar a cozer, numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, no forno pré-aquecido nos 180 ºC.
Bom Apetite!

Bela fatia.