Bolo Fofo de Baunilha
 

Receita de Bolo Fofo de Baunilha
Ingredientes:

• 250g de açúcar
• 1 colher de essência de baunilha
• 130g de margarina
• 6 ovos
• 3 colheres de sopa de leite
• 250g de farinha
• 1 colher de chá bem cheia de fermento royal
• Margarina para untar
• Farinha para polvilhar

Preparação:

1. Ligue o forno a 180ºc. Unte uma forma de buraco com margarina e polvilhe-a com farinha.
2. Junte o açúcar com a essência de baunilha e a margarina e bata bem até obter um creme.
Adicione as gemas e o leite e bata bem.
Acrescente a farinha peneirada e o fermento e bata bem novamente.
Adicione as claras em castelo e envolva com cuidado.
3. Verta o preparado anterior para a forma já preparada e leve ao forno aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito.
Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
Decore a gosto.
Pode polvilhar com açúcar em pó.

É pão-de-ló com baunilha.
Esta simples para quem não quer engordar muito, e deve ser delicioso ;)

Que aspecto delicioso
 

Tenho de experimentar essa receita.
Parece deliciosa.
Obrigada pela partilha.