Bolo Delicioso de Cenoura
 

Receita de Bolo Delicioso de Cenoura
Ingredientes:

• 3 Ovos grandes
• 2 Cenouras médias raspadas
• 1/2 Chávena de chá de óleo
• 1/2 Chávena de chá de leite
• 2 Chávenas de chá de açúcar
• 2 Chávenas de farinha sem fermento
• 2 Colheres de sobremesa de fermento em pó
• ½ Colher de café de sal

Preparação:

Descasque as cenouras raspe-as e reserve.
Coloque a farinha numa tigela com o fermento misture bem.
Coloque o leite, o óleo, os ovos o sal e o açúcar no liquidificador bata tudo misturando muito bem.
Por último junte a farinha com o fermento aos poucos, bata tudo muito bem.
Unte uma forma grande de buraco com manteiga e polvilhe com farinha deite dentro o preparado, leve a cozer a 180º durante 45 a 50 minutos.
Estando cozido desenforme para um prato e sirva.
Se gostar dele húmido e ainda quente pincele por cima e dos lados com leite quente adoçado a seu gosto.
Eu aqueci 1/2 chávena de chá de leite com 1 colher de sopa de açúcar.
Eu pessoalmente gosto dele mais húmido.