Bolo de Chocolate sem Farinha
 

Ingredientes para 7 pessoas:

• 6 ovos
• 290g de açúcar
• 1 pitada de baunilha em pó
• 300g de chocolate em tablete
• 250g de manteiga

Cobertura:

• 100g de chocolate em tablete
• 1 dl de natas
• morangos para decorar (opcional)

Preparação:

Comece por bater os ovos com o açúcar e a baunilha,com o auxilio de uma batedeira eléctrica, durante três minutos.
Derreta o chocolate com a manteiga e adicione aos ovos.
Unte com manteiga e forre com papel vegetal uma forma tipo bolo inglês, com 22 por 10 cm.
Unte novamente, polvilhe com farinha e verta o preparado.
Leve ao forno a 190ºC durante cerca de 35 minutos.
Retire,deixe arrefecer e desenforme para um prato de servir.
De seguida, apare as extremidades com uma faca de serrilha.

Para a cobertura: Parta o chocolate em pedaços e leve ao lume com as natas, mexendo sempre, até derreter.
Verta sobre o bolo e decore com os morangos ou a gosto.