Bolo de Chocolate com Oreos
 

Receita de Bolo de Chocolate com Oreos
Ingredientes para o Bolo:

• 170g de manteiga
• 140g de açúcar
• 140g de farinha
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de cacau em pó

Para a Cobertura:

• 70g de manteiga
• 200g de açúcar em pó
• um pouco de sumo de limão
• Bolachas Oreos q.b.

Preparação do Bolo:

Bater a manteiga com o açúcar .
Juntar os ovos um a um e ir continuando a bater.
Juntar a farinha ao cacau.
Peneirar para a mistura.
Envolver bem até se obter um creme homogéneo.
Untar uma forma de 18 cms com manteiga e polvilhar com farinha e colocar o creme.
Levar ao forno por 25/30 minutos a 180º
Retirar da forma e deixar arrefecer

Cobertura:

Utilizando um cortador redondo de bolachas ( ou qualquer outro artigo redondo).
Colocar em cima do bolo e com uma faca cortar à volta.
Pressionar um pouco o aro de alumínio.
Repetir para todo o topo do bolo.
Com uma colher, retirar um pouco do bolo, para fazer o buraco.
Repetir para o bolo todo.
Juntar a manteiga amolecida ao açúcar e bater.
Enquanto bate, ir juntando um pouco do limão até obter a consistência desejada.
Colocar o creme nos buracos do bolo e colocar depois a Oreo.