Bolo de Chocolate e Mascarpone
 

Bolo de Chocolate e Mascarpone


Ingredientes:

• 1 chavenas de chá de açucar
• 2 chávenas de chá de farinha
• 6 ovos
• 2 colheres de chá de fermento
• 200g de chocolate
• 500g de queijo mascarpone

Preparação:

Separa-se as claras das gemas, bate-se as claras em castelo e junta-se as gemas ao açúcar.
Adiciona-se a farinha e o fermento e misture.
Acrescenta-se o mascarpone batido e as claras e mistura-se tudo.
Derrete o chocolate ao microondas e junta-se ao preparado.
Unta-se uma forma com manteiga e leve ao forno.

Bon appetit!

O bolo ficou maravilhoso! Adoro mascarpone

Bolo de Chocolate e MAscarpone
 

Olá LidiaM,
desde já obg pela receita e experimentei com alguns "toques":
1) utilizei uma chavena com capacidade para 200Gr de Açúcar
2) Na preparação fiz com a seguinte ordem:
a) Ligar o forno a 180º
b) separar as gemas das claras
c) bater as claras em castelo e reservar
d) Na batedeira misturar as gemas com o açúcar
e) Juntar os queijos
f) Derreter o chcolate e juntar no preparado anterior
g) Num taça misturar a farinha (já peneirada) com o fermemto
h) Envolver no preparado f) alternando com as claras em castelo
i) Untar a forma com margarina e polvilhar com farinha e cacau em pó
j) levar ao forno 30 mins

O único senão, foi o bolo se ter partido no arrefecimento, só o desenformei frio.
No entanto obg pele receita, pq tinha 2 qjs a passar da data, eram para ter ido para um cheecake.....

Ja experimentei esta receita!
É uma delicia este bolinho ;)
Obrigada Lidia :)