Queijadinhas Licorosas
 

Receita de Queijadinhas Licorosas
Ingredientes:

• 500 ml de leite
• 12g de manteiga
• 400g de açúcar
• 100g de farinha
• 3 ovos inteiros
• 1 gema de ovo
• 0,5dl de licor de pêssego (ou outro a gosto)

Preparação:

1. Coloque farinha e o açúcar num recipiente.
2. De seguida, coloque o leite ao lume, deixe ferver, junte a margarina ao leite para dissolver.
3. Verta o leite para o recipiente com a farinha e o açúcar, mexendo devagar.
Deixar arrefecer um pouco.
4. Noutra tigela coloque os ovos inteiros e a gema. Bata bem. Acrescente o licor.
5. Misture o preparado das gemas ao preparado da farinha com o leite e mexa devagar.
6. Unte formas pequenas com margarina, encha-as com o preparado e leve ao forno a 200 º C durante 15 a 20 minutos.
Sirva polvilhado com açúcar em pó e canela.