| Nuno_Monteiro |
13-10-2013 14:27 |
Muffins (Queques) de Pêra
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1 Anexo(s)
Receita de Muffins (Queques) de Pêra
Citação:
Este fim de semana estava sem grandes ingredientes e procurei por uma receita usando o que tinha por casa (com esta chuva não tenho vontade de sair).
É uma receita fácil de muffins, mas ficaram fantásticos para o lanche.
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Ingredientes para 12 muffins:
- 180 ml de leite
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 ovo
- 225g de farinha com fermento
- 150g de açúcar
- 2 pêras médias, maduras mas firmes
Preparação:
Retire o caroço às pêras e corte em cubos pequenos com casca.
Misture o leite com o ovo e o óleo e bata até estar bem ligado.
Misture a farinha com o açúcar e acrescente os líquidos.
Junte a pêra e envolva sem mexer demasiado.
Encha formas untadas ou forrados com formas de papel até 3/4 da capacidade.
Leve ao forno aquecido a 200ºC por cerca de 18 minutos, até um palito inserido no centro sair limpo.
Bom apetite !
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