Fudge de Chocolate com Frutos Secos
 

Ingredientes:

• 350 g de chocolate com 70% cacau
• 1 lata de leite condensado
• 30 g manteiga
• uma pitada de sal
• 50g pistachios
• 50g avelãs
• 50g amendoim
• 50g nozes

Preparação:

Numa caçarola colocar o chocolate partido em pedaços, a manteiga e o leite condensado.
Temperar com uma pitada de sal e deixar derreter removendo constantemente até ficar homogénio.
Á parte, colocar os frutos secos num saco de congelação e bater um pouco com o rolo da massa até ficar tudo em pedaços grandes.
Juntar os frutos secos com o chocolate e colocar uma forma pequena rectangular protegida com papel de aluminio.
Levar ao frigorifico até ficar duro.
No final cortar em quadrados com a ajuda de uma faca afiada.