Receita de Cupcakes Coloridos
Ingredientes:
- 2 ovos
- 120g de açúcar
- 250g de farinha
- 120g de manteiga amolecida
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de café de fermento em pó
- 200 ml de natas
Preparação:
1. Comece por fazer a massa dos bolinhos.
Numa tigela, coloque a manteiga, o açúcar e a essência de baunilha.
Bata muito bem até ficar um creme.
Junte ao creme, os ovos, um a um.
Enquanto bate, junte alternadamente a farinha e as natas.
Por fim, adicione o fermento em pó
Bata até tudo ficar misturado.
2. Coloque a massa em forminhas individuais untadas com manteiga.
3. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º entre 15 a 20 minutos até ficarem cozidos
Depois cozidos, retire-os do forno, desenforme e deixe arrefecer.
Coloque-os em forminhas de papel frisado.
4. Depois dos bolinhos frios, faça a cobertura.
5. Com um saco de pasteleiro, decore os cupcakes.
Nota: A cobertura dos cupcakes fiz com claras em castelo (3 claras),com 100 g de acuçar em pó.Depois de as claras estarem bem firmes é que se mistura o acuçar.
