Crinkles de Chocolate
 

Ingredientes:

• 200g de chocolate de culinária
• 60g de manteiga
• 2 ovos
• 100g de açúcar
• 200g de farinha
• 1 pitada de sal
• ½ colher de chá e fermento em pó
• açúcar em pó q,b

Preparação:

Derreta o chocolate juntamente com a manteiga em banho maria ou no microondas e reserve.
Peneire a farinha, o fermento e o sal e reserve.
Numa taça bata o açúcar e os ovos até obter uma mistura esbranquiçada e esta duplique de volume.
Adicione o chocolate reservado e envolva.
Adicione a farinha aos poucos e envolva bem, para que fique bem incorporada.
Tape a taça com película aderente e leve ao frigorífico de um dia para o outro.
Com uma colher de sopa retire porções de massa e com as mãos forme pequenas bolas.
Passe as bolas por açúcar em pó e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC.


Fonte: Sweet Gula: Crinkles de Chocolate